Kiwi Prohibition Tonic mengamankan kesepakatan ekspor Australia

Salah satu merek minuman non-alkohol dengan pertumbuhan tercepat di Selandia Baru akan diluncurkan ke pasar Australia – setelah mendapatkan kesepakatan ekspor baru untuk merek tonik bergaya larangan.

Bootleggers, yang memproduksi koleksi tonik dan mixer buatan tangan yang dibuat dari bahan-bahan lokal dan organik yang dirancang untuk peminum gin, sedang naik gelombang pertumbuhan kategori global – dengan penjualan gin naik 34%.

Pengiriman ekspor pertama perusahaan akan mendarat di Australia pada kuartal ketiga tahun ini – menyusul penunjukan agen penjualan lokal dan penandatanganan kontrak baru untuk memasok pengecer minuman keras terbesar di negara itu.

James Waugh, seorang bartender Wellington yang mendirikan merek Bootleggers di ruang bawah tanahnya, mengatakan bahwa mereka berharap untuk menggandakan volume produksi dan penjualan saat ini di tahun mendatang seiring pertumbuhan distribusi trans-Tasman mereka.

Waugh mengatakan mereka juga memiliki permintaan ekspor dari Eropa dan Pantai Timur AS dengan distributor Amerika Utara yang mengakui hubungan lokal dengan identitas merek produk.

Dia mengatakan penggunaan mixer menjadi mode selama periode larangan karena para bartender di speakeasy mencampurkan beberapa onsnya dengan berbagai mixer dari pahit hingga soda, jus dan hiasan buah, untuk menyembunyikan rasa alkohol yang dibuat dengan buruk atau ‘bathtub gin’.

Penelitian Waugh pada periode ini menemukan bahwa ginger ale kering adalah campuran paling populer untuk mengimbangi rasa kuat dari alkohol selundupan.

“Kami mendapat minat awal yang positif dari distributor di AS yang awalnya mendekati kami terutama berdasarkan apa yang mereka ketahui tentang merek dan daya tarik potensialnya ke pasar mereka.

“Sejarah Bootleggers sebagai ‘nenek resep’ gin mixer dengan asal-usul bawah tanah yang ‘diselundupkan’ ke bar lokal yang memiliki perjanjian lisensi dengan merek pesaing, beresonansi dengan importir AS dan kami berharap ini akan membantu membuka pintu ke pasar ekspor yang menguntungkan,” katanya.

Waugh mengatakan perusahaan akan meluncurkan tiga pilihan gula rendah baru bersama dengan rasa baru, label yang didesain ulang dan ukuran botol yang akan digunakan baik di pasar domestik maupun ekspor.

Dia mengatakan tonik dan soda premium adalah salah satu kategori minuman yang tumbuh paling cepat secara global dan diperkirakan akan terus tumbuh dengan volume >7,5% setiap tahun.

“Pasar Selandia Baru telah terbelakang untuk beberapa waktu tetapi baru-baru ini telah terjadi ledakan konsumsi gin dengan lebih dari 200 merek tersedia di sini sekarang. Ada lebih banyak sains dan eksperimen dengan gin sekarang dan pertumbuhan tonik premium adalah perpanjangan alami untuk itu.

“Prioritas kami saat ini adalah memenuhi permintaan pasar lokal, kami sangat fokus pada pertumbuhan distribusi kami melalui saluran perhotelan dan FMCG dan sebagai hasilnya, penjualan tahunan kami naik lebih dari 100%,” katanya.

Waugh mengatakan Bootleggers adalah salah satu merek tonik yang dimiliki dan diproduksi secara lokal terbesar, dan tantangan pasokan global yang dihadapi oleh pesaing mereka selama pandemi telah memberi perusahaan pembukaan ke sejumlah pengecer baru termasuk Liquorland dan tempat-tempat perhotelan premium seperti Kauri Cliffs dan Penculik Tanjung.

“Kami telah menggunakan tahun lalu untuk mempersiapkan produk dan meningkatkan tenaga kerja kami untuk program ekspansi mendatang yang akan membuat kami pindah ke saluran baru dan pasar ekspor global,” kata Waugh.